課程資訊
課程名稱
 國際港埠環境衛生防治實務
Control and Practice of Environmental Health At International Ports 
開課學期
 111-1 
授課對象
 公共衛生學院  環境與職業健康科學研究所  
授課教師
 王錫杰 
課號
 EOHS5012 
課程識別碼
 852 U0120 
班次
  
學分
 2.0 
全/半年
 半年 
必/選修
 選修 
上課時間
 星期三8,9(15:30~17:20) 
上課地點
 公衛208 
備註
 與蔡坤憲合授
總人數上限：16人 
  
課程簡介影片
 
核心能力關聯
 核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

本課程透過基礎課程教學和實務性操作瞭解國際港埠老鼠種類、生態習性及傳染疾病途徑，熟悉老鼠的防治方法，奠定學生在環境衛生及食品安全之知識與實務基礎。 

課程目標
 (1)透過老鼠標本展示及外寄生蟲標本展示，讓學生具體能辨別老鼠及外寄生蟲種類。
(2)藉由鼠跡辨認及捕鼠實際瞭解老鼠的生態環境，並由老鼠採檢及標本製作明瞭調查研究的實際作為。
(3)透過重要鼠媒傳染病的介紹熟悉鼠媒傳染病傳播方式及防治方法。 
課程要求
 全程出席、課堂討論。 
預期每週課後學習時數
  
Office Hours
 另約時間 
指定閱讀
 方柏雄、何勝裕、林良恭、姚振文。2007。媒介重要人畜傳染疾病的有害生物—哺乳動物篇。行政院農業委員會動植物防疫檢疫局，台北市。338頁。 
參考書目
 中文參考書
1. 祈偉廉。2008。台灣哺乳動物。天下文化出版社，台北市。256頁。
2. 鄧智民、姜志寬、陳安國。2008。嚙齒動物學。上海交通大學出版社，上海市。691頁。
3. 黃文几、陳延熹、溫亞新。1995。中國嚙齒類。復旦大學出版社，上海。308頁。
4. 朱耀沂。2007。老鼠博物學。天下遠見出版股份有限公司，台北市。271頁。
5. 王正雄。1999。家鼠防治學。中華環境有害生物防治協會，台北市。240頁。
6. 李學進、王俊雄 (編者)。2000。居家害蟲生態與防治技術。國立中興大學農業推廣中心，台中市。308頁。
7. 周欽賢、連日清、王正雄 (2005)。醫學昆蟲與病媒防治 (修定版)。南山堂出版社，台北市。658頁。
8. 謝決明、劉春田。2001。鳥獸毛皮標本製作技術。國立鳳凰谷鳥園，台中市。190頁。
9. 潘銘正、劉振軒、張世忠 (編著)。2007。媒介重要人畜傳染疾病的有害生物--節肢動物篇。行政院農業委員會動植物防疫檢疫局，台北市。402頁。
10. 陳錦生。1991。病媒防治人員講習班教材。行政院環境保護署，台北市。

英文參考書
1. Herbreteau, V.,Jittapalapong, S., Rerkamnuaychoke, W., Chaval, Y., Cosson, J. F., and Morand S. (eds.) 2011. Protocols for field and laboratory rodent studies. Kasetsart University Press, Bangkok. 46 pp.
2. Kettle, D. S. (ed.) 1995. Medical and veterinary entomology. 2nd ed. C.A.B. International, Oxon, UK. 725 pp.
3. Rozendaal, J. A, (ed.) 1997. Vector control：Method for use by individuals and communities. World Health Organization, Geneva. 412 pp.

參考期刊
1. Vector-Borne and Zoonotic Diseases
2. Medical and Veterinary Entomology
3. Journal of Medical Entomology
4. American Journal of Tropical Medicine and Hygiene
5. Parasites & Vectors
6. Ticks and Tick-Borne Diseases

參考網站
1. 疾病管制署全球資訊網https://www.cdc.gov.tw
2. 人畜共通傳染病 http://www.cdc.gov.tw/professional/submenu.aspx?nowtreeid=6B40A5365EC42F08&treeid=BEAC9C103DF952C4
3. CEPoPath http://www.ceropath.org/ 
評量方式
(僅供參考)
  
No.
項目
百分比
說明
1. 
 課堂參與、實習表現 
20% 
  
2. 
 期中考 
40% 
  
3. 
 期末考 
40% 
  
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
 9/7  課程簡介、國際衛生條例、國際港埠檢疫措施、老鼠為害概論 
第2週
 9/14  老鼠種類、外部形態辨識與基因鑑別，(實習項目：老鼠標本種類辨識) 
第3週
 9/21  鼠類生態特性、鼠跡判斷、捕捉技巧，(實習項目：校園鼠跡觀查) 
第4週
 9/28  鼠類體外寄生蟲種類及鑑定，(實習項目：恙蟲、鼠螨、跳蚤、鼠蝨標本種類辨識) 
第5週
 10/5  捕鼠與採檢，(實習項目：鼠隻採檢) 
第6週
 10/12  實習項目：野外捕鼠採檢(安排週末進行6小時) 
第7週
 10/17  因野外捕鼠採檢暫停 
第8週
 10/24  因野外捕鼠採檢暫停 
第9週
 11/2  期中考週 
第10週
 11/9  實習項目：老鼠標本製作(一)剝皮示範 
第11週
 11/16  實習項目：老鼠標本製作(二)剝皮實作 
第12週
 11/23  實習項目：老鼠標本製作(三)充填縫合示範 
第13週
 11/30  實習項目：老鼠標本製作(四)充填縫合實作 
第14週
 12/7  老鼠密度評估方法 
第15週
 12/14  殺鼠劑及其他滅鼠方法介紹 
第16週
 12/21  期末考週